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专家:以生猪产业链为基础优化整合猪繁育
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生猪价格继续下跌。国家发展和改革委员会推出了两项举措,一项是在3月,另一项是在5月初。中央政府开始收集和储存冷冻猪肉。五一假期后,全国生猪价格达到了拐点。

5月中旬,为了报复,生猪价格飙升。根据国家动物健康监测预警中心的监测数据,中国生猪价格从5月2日至5月6日开始回升。5月7日,生猪价格突然强劲反弹,5月8日,生猪价格反弹至每斤6.00元的红色预警关口,造成严重损失。5月9日,该指数跃升至6.50元的黄色预警关口,表示中度亏损。到5月16日,生猪价格将超过14元/公斤。

仔猪价格也迅速飙升,从4月底的每公斤10元涨到5月9日的每公斤18元。仔猪价格、猪肉价格和母猪价格都有不同程度的上涨。

截至5月26日,全国生猪平均价格为13.38元/公斤,但最近三四天,生猪价格又开始下跌。湖南一个大养猪户王裘芸告诉记者,屠宰场生猪的购买价格连续四天每天都在下降,几乎每天都下降0.5元/公斤。“现在很难决定是否填充该列。如果价格不能稳定和恢复,现在填充这个栏目将意味着更严重的损失。”王裘芸说,“根据我的经验,每轮短期反弹,农民不小心,很容易遭受重大损失。

根据上市公司的财务报告,河南楚鹰农牧、海口罗牛山、河南木元证券交易所、湖南大康畜牧、湖南新五峰五大生猪养殖企业,仅2014年第一季度就因生猪价格下跌遭受严重损失,五家企业亏损1.87亿元。

亏损的农民

猪肉价格已经下跌了五个多月。王裘芸回忆说,自2013年12月以来,生猪价格一直在下跌。”起初,每公斤价格从7元降至6元。今年,它还没有恢复。截至4月,人民币汇率已跌至5元以下。“

根据王的估计,按饲养成本计算,猪的总成本为7-7.5元/公斤。根据今年第一季度的市场价格,以每头猪110-120公斤的价格出售一头猪要花费250-400元。

今年生猪价格下跌,养殖成本不但没有下降反而逆势上涨,主要是因为猪饲料价格在国际市场的影响下上涨了。据领先养猪场之一正邦集团首席采购官焦厉安德称,60%的猪饲料是玉米,20%是大豆。中国是世界上最大的豆粕买家,年需求量约8000万吨,其中80%依赖进口,进口主要依赖美国期货价格。国内豆粕和豆油价格紧跟美国大豆价格趋势。

2月份以来,受国际大豆市场的影响,豆粕价格每吨上涨了500元至600元。根据农业部的监测,截至5月的第二周,饲料价格仍在上涨,全国玉米平均价格为2.40元/公斤,比上一周上涨0.8%。全国豆粕平均价格为4.12元/公斤,比上周上涨0.2%。

生猪养殖用猪粮价格达到盈亏平衡点的比例约为6: 1。根据国家发展改革委等部门发布的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,低于6: 1的价格意味着进入监管区,防止价格过度下跌,生猪粮的正常价格比例应在6: 1至8.5: 1之间。然而,在2014年第一季度最困难的时候,猪粮的价格比大多是5: 1,一度达到4.5: 1。

生猪价格持续下跌,给生猪养殖业造成重大损失。中国养猪业规模最大的小鹰农牧业遭受重创,今年第一季度亏损8328万元,2013年同期盈利5440万元。幼鹰农牧表示,2014年商品猪肉价格持续下跌,行业长期亏损。该公司预计今年上半年亏损1.3亿至1.8亿元。

产业链整合

目前猪粮价格比为5.5: 1左右,生猪养殖仍处于蓝色预警亏损状态。商务部发言人沈丹阳5月16日表示,目前猪粮的价格比仍保持不变

交通银行金融研究中心高级宏观分析师唐建伟认为,近期猪肉价格的快速上涨主要是由于国家采购和储存政策的影响。考虑到端午节后天气炎热,猪肉将进入淡季,猪肉价格预计不会继续上涨。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示,中国猪肉价格波动很大,波动幅度甚至超过50%,重要原因是产业集中度不够。

上述研究人员指出,目前中国约有6000万养猪户,因此很难及时传递和控制市场信息。国家也发布了生猪价格波动的预警信息,但可能还没有到位。此外,国内养猪业的链条被严重分割。上游有五大生猪养殖企业,中游有双汇、顺信农业、金高食品等企业。下游的供应比较分散,只有少数像洪光控股这样的区域性小龙头企业。美国四大公司控制了该国逾60%的猪肉供应。欧盟的中小型养猪场联合起来成立了一个合作社来进行行业整合。两者的核心是一条综合发展道路。

李国祥建议,“以生猪产业链为基础,优化整合生猪养殖、商品猪饲养、营销、加工、屠宰等各个环节,建立现代农业生产管理体系。”

出发地:《农博网》(2014年5月30日)

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