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野生虾蛄重金属超标绝迹餐桌 虾蛄养殖业遇挑战
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原标题:野生螳螂虾中的镉超标难道不能让人放心吗?水产养殖能崛起吗?

浙江人餐桌上常见的虾蝇最近在绍兴几乎消失了。

半个月前,绍兴有两个人因出售镉超标的虾蝇被判刑。其中一个是农贸市场经营者,另一个是餐馆经理。

"现在谁敢卖螳螂虾,谁就要进监狱了."绍兴镜湖农贸市场的一家水产商店老板昨天在钱江晚报上告诉记者,他们无法判断出售的虾是否超过镉标准,不得不选择“不冒险”。

大多数卖家在六个月前就把螳螂虾从货架上拿走了。

这是绍兴第一次因出售螳螂虾而被判刑。

案件发生在今年1月26日。绍兴市岳城区市场监督管理局抽查发现,一家海鲜餐馆出现镉超标3倍的虾蝇。据张经理说,虾是前一天从大江农贸市场的水产商店孙谋进口的。

这两个人因生产和经营有毒有害食品而被起诉。11月21日,岳城区人民法院作出判决。孙被判处两个月监禁和2万元罚款。张被判处45天监禁和1万元罚款。

岳城区市场监督局的工作人员昨天在钱江晚报上告诉记者,案件发生后,他们一步步追查来源,发现问题虾来自萧山的一个水产品批发市场。他们立即向绍兴和萧山市监管部门报告了情况。

今年4月,绍兴市市场监督局发布通知,要求辖区内所有经销商停止销售镉超标虾,并在采购时向供应商索要检验检疫证明。

两人被判刑后,绍兴没有人敢再冒险了。

昨天,记者走访了绍兴市区的多家水产商店、超市和海鲜餐馆,得到的答复是,自通知发布以来,大部分企业已经停止卖虾。

在孙和张被判刑后,其余少数继续按要求销售虾的企业也停止了销售。

“经过这么多年的销售,我们可以判断螳螂虾是否新鲜,但重金属并没有超标,但我们无法凭经验观察到。”一家水产商店的老板说,“如果他们不卖虾,没有人愿意冒诉讼的风险。”

绍兴市市场监督局工作人员表示,2015年10月1日《新食品安全法》实施前,螳螂虾重金属超标等问题只能处以货值5-10倍的罚款,缺乏威慑。新法实施后,有关部门加大了处罚力度。

”执法人员要求经营者向供应商索要食品质量证书、检验检疫证书等。如果他们不要求证明,他们将被视为有意和故意销售产品,并涉嫌生产和经营有毒有害食品。”工作人员说孙和张也被判刑,因为他们没有账单。

螳螂虾的镉含量超标或由于近海污染。

一位海水养殖专家告诉记者,螳螂虾通常生长在近海海水中。市场上95%的螳螂虾是野生螳螂虾。捕鱼区通常位于浙江、江苏、广东和山东等近海水域。螳螂虾的镉含量超标,主要是由水环境中过量的重金属造成的

专家称镉是对人体有害的元素,可富含有机物,导致慢性中毒。

世界卫生组织将镉列为重点研究的食品污染物,国际癌症研究机构(IARC)将镉列为人类致癌物,中国也将镉列为总排放控制的关键监测指标之一。

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